北京市每年產(chǎn)生1000多萬(wàn)噸畜禽糞便、秸稈和菜幫、菜葉等廢棄物,如果將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料,所產(chǎn)生的效益是難以用數(shù)字計(jì)算的;如不加以利用,所產(chǎn)生的危害同樣是難以用數(shù)字估算的。
有機(jī)肥資源不加以利用的危害
污染水體:有關(guān)部門(mén)調(diào)查表明,畜禽糞便目前已成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要源。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)未經(jīng)處理的、而且濃度很高的畜禽糞便和養(yǎng)殖廢水直排入江河、湖泊、魚(yú)塘或地下,導(dǎo)致水體嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化,致使水生生物逐漸死亡,嚴(yán)重者水體發(fā)黑變臭,致使魚(yú)塘及河流喪失使用功能。
污染空氣:畜禽糞肥堆放場(chǎng)地有大量NH3、硫化物和甲烷等有毒有害氣體污染,特別是距居民生活區(qū)較近的養(yǎng)殖場(chǎng)臭氣污染周?chē)h(huán)境。研究表明,本市空氣中的PM2.5顆粒物中,氨的成分越來(lái)越高。其中,畜禽糞便直接排放就是主要原因之一。
傳播病菌。畜禽糞便含有大量病原微生物、寄生蟲(chóng)卵及孳生蚊蠅,使環(huán)境中病原種類(lèi)增多,病原菌和寄生蟲(chóng)大量繁殖,造成人、畜傳染病的蔓延,尤其是人畜共患病時(shí)導(dǎo)致疫情發(fā)生,給人畜帶來(lái)災(zāi)難性危害。
危害農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。農(nóng)田長(zhǎng)期灌溉高濃度畜禽養(yǎng)殖污水使作物徒長(zhǎng)、倒伏、晚熟或不熟,造成減產(chǎn)甚至毒害作物出現(xiàn)大面積腐爛。另外,高濃度污水可導(dǎo)致土壤孔隙堵塞,造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié),嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量。
對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)生潛在威脅。添加抗生素、激素等添加劑是飼料生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的,其中多數(shù)添加劑隨糞便排出。研究證實(shí),大型養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞便中存在多環(huán)芳烴、有機(jī)氯類(lèi)等持久性有機(jī)污染物,以及抗生素等物質(zhì),盡管沒(méi)有研究證明這些物質(zhì)會(huì)對(duì)食品安全是否產(chǎn)生影響,但長(zhǎng)期使用此類(lèi)有機(jī)肥料仍有可能對(duì)土壤造成污染。
有機(jī)肥資源不能利用的原因
據(jù)專(zhuān)家測(cè)算,如果將本市每年產(chǎn)生的有機(jī)肥資源全部轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥,僅氮素營(yíng)養(yǎng)就達(dá)30多萬(wàn)噸,相當(dāng)于60多萬(wàn)噸的尿素。但目前僅利用20%多。有機(jī)肥資源不能利用的原因有:
大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所在地多遠(yuǎn)離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域,客觀(guān)上形成了農(nóng)牧分離、種養(yǎng)脫節(jié)的現(xiàn)象,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無(wú)法消納大型養(yǎng)殖場(chǎng)所產(chǎn)生的大量糞便。
沿用傳統(tǒng)方法進(jìn)行利用,費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、費(fèi)力,再加之農(nóng)村勞動(dòng)力的減少,是根本不可能實(shí)現(xiàn)的。
國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)表明,發(fā)展商品有機(jī)肥是利用特別是大型養(yǎng)殖場(chǎng)所產(chǎn)生的有機(jī)肥資源最為有效的措施,但商品有機(jī)肥生產(chǎn)成本較高,農(nóng)民難以承擔(dān),使用的也很少。
有機(jī)肥資源利用的幾項(xiàng)建議
一是加強(qiáng)有機(jī)肥資源管理。美國(guó)、英國(guó)和日本等國(guó)家都從環(huán)境保護(hù)的大局出發(fā),強(qiáng)調(diào)依法對(duì)有機(jī)肥資源進(jìn)行管理,借鑒這些經(jīng)驗(yàn)將有利于完善我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)體系。
二是采取財(cái)政補(bǔ)貼手段。發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)證明了政府對(duì)商品有機(jī)肥的生產(chǎn)與使用給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼的效果。本市的經(jīng)驗(yàn)也證明,通過(guò)對(duì)商品有機(jī)肥的補(bǔ)貼,使300萬(wàn)方畜禽糞便、蘑菇渣等廢棄物轉(zhuǎn)化為80多萬(wàn)噸商品有機(jī)肥。
三是制定支持政策。豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、延慶縣康莊鎮(zhèn)西桑園村已建立起菜幫菜葉等廢棄物處理廠(chǎng)。其中,新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)投資2700多萬(wàn)元建立批發(fā)市場(chǎng)廢棄物處理廠(chǎng),每日可將150噸菜幫菜葉等廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料。但因環(huán)保等原因,至今設(shè)備仍處于閑置狀態(tài)。
四是開(kāi)發(fā)有機(jī)肥施用機(jī)械。英國(guó)等國(guó)家已開(kāi)發(fā)出多種類(lèi)型有機(jī)肥施用機(jī)械,我國(guó)有關(guān)部門(mén)應(yīng)予以重視,加強(qiáng)有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)備和工藝、施用機(jī)械的研發(fā)工作。